Xanthan Gum:characteristics and operational conditions of production

Goma Xantana: características e condições operacionais de produção

Autor

Borges, Caroline Dellinghausen

Vendruscolo, Claire Tondo

Metadatos

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URI

http://www.labtecgc.udesc.br/tabd1/handle/123456789/462

Colecciones

Semina: Ciências Biológicas e da Saúde