Soaking beans: alternative to improve nutritional value

Feijão macerado: alternativa para melhorar a qualidade nutricional

Author

Fernandes, Daniela Canuto

Souza, Elizane Melo de

Naves, Maria Margareth Veloso

Metadata

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URI

http://www.labtecgc.udesc.br/tabd1/handle/123456789/956

Collections

Semina: Ciências Biológicas e da Saúde