Teaching microbiology through extension action for teachers of biology and biological sciences

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dc.creatorSantos, Sara Emilly Benitez dos
dc.creatorSilva, Rosimeire Oenning da
dc.creatorSherring, Nicolas Rodrigues
dc.creatorBellini, Jaqueline Roldão
dc.date2023-10-04
dc.date.accessioned2025-07-02T13:54:32Z
dc.date.available2025-07-02T13:54:32Z
dc.descriptionPractical lessons are essential for the student’s learning process. However, teachers face numerous difficulties that prevent these classes from taking place, such as lack of essential materials due to the high cost of products, or even lack of teacher knowledge to perform practices. As teacher training is one of the most important missions of an educational institution and extension activities are one of the three pillars of the university, in order to minimize the obstacles described above, a training course was offered to school teachers, entitled "Microbiological Techniques Using Alternative Low-cost Conditions for Teaching Practices”. During the training course, two lectures were presented: Fundamentals of Microbiology and Biosafety in a Microbiology Laboratory Four practical workshops were also performed: 1 - Comparison of the efficiency of the pressure cooker, stove oven and autoclave in sterilization; 2 - Development of alternative culture media from agro-industrial residues; 3 - Evaluation of the efficiency of alternative culture media in the growth of bacteria and yeasts; 4 - Evaluation of the efficiency of alternative culture media in alcoholic fermentation by Saccharomyces cerevisiae; 5 - Microculture. Workshops were carried out using a variety of alternative materials in order to enable the future replication of these practices in schools. It is possible to suggest greater effectiveness in the teaching-learning process through teacher training to apply a differentiated methodological approach. Within this context, practical activities in the teaching of microbiology can be advantageous for the acquisition of knowledge by students of basic education.en-US
dc.descriptionLas clases prácticas para la enseñanza de la Biología y las Ciencias Biológicas son fundamentales para el aprendizaje de los estudiantes de educación básica. Sin embargo, los docentes encuentran numerosos obstáculos que impiden que estas clases se lleven a cabo, como, por ejemplo, la falta de materiales esenciales debido al alto costo de los productos, o incluso la falta de capacitación docente para llevar a cabo estas clases prácticas. Siendo la formación docente una de las misiones más importantes de una Institución de Educación Superior, y la extensión uno de los trípodes de la Universidad, con el fin de minimizar los obstáculos descritos anteriormente, se ofreció un curso de formación en clases prácticas a Profesores de Ciencias y Biología de la escuelas públicas de Barra do Bugres titulado “Técnicas microbiológicas utilizando condiciones alternativas de bajo costo para prácticas docentes”. Durante el curso de capacitación, se presentaron dos conferencias: Fundamentos de Microbiología y Bioseguridad en el Laboratorio de Microbiología, así como cuatro talleres prácticos: 1 - Comparación de la eficiencia de la olla a presión, estufa horno y autoclave en esterilización. 2 - Elaboración de medios de cultivo alternativos a partir de residuos agroindustriales; 3 - Evaluación de la eficacia de medios de cultivo alternativos sobre el crecimiento de bacterias y levaduras; 4 - Evaluación de la eficiencia de medios de cultivo alternativos en la fermentación alcohólica por Saccharomyces cerevisiae; 5 Microcultivo. Los talleres se realizaron utilizando varios materiales alternativos para permitir la futura replicación de estas prácticas en las escuelas. Con base en los resultados, es posible sugerir que existe una mayor efectividad en el proceso de enseñanza-aprendizaje, a través de la formación de los docentes para aplicar un enfoque metodológico diferenciado, a través de clases prácticas sobre la enseñanza de la microbiología. En este contexto, las actividades prácticas en la enseñanza de la Biología y las Ciencias Biológicas pueden ser muy importantes para la construcción del conocimiento por parte de los estudiantes de educación básica.es-ES
dc.descriptionDado curado em 03/07/2025 por Cristina Mara Moresco
dc.descriptionAs aulas práticas são essenciais para o aprendizado dos alunos. Porém, os professores encontram inúmeros obstáculos que impedem que essas aulas ocorram como, por exemplo, falta de materiais essenciais devido ao alto custo dos produtos, ou até mesmo falta de capacitação do professor para execução de práticas. Como a formação docente é uma das missões mais importantes de uma instituição de ensino e a extensão é um dos tripés da universidade, a fim de minimizar os empecilhos descritos acima, foi ofertado um curso de capacitação aos docentes das escolas intitulado “Técnicas microbiológicas utilizando condições alternativas de baixo custo para práticas de ensino”. Durante o curso de capacitação foram apresentadas duas palestras:  Fundamentos da Microbiologia e Biossegurança em Laboratório de Microbiologia e oficinas práticas: 1 - Comparação da eficiência da panela de pressão, forno de fogão e autoclave na esterilização. 2 - Elaboração de meios de culturas alternativos a partir de resíduos agroindustriais; 3 - Avaliação da eficiência dos meios de culturas alternativos no crescimento de bactérias e leveduras; 4 - Avaliação da eficiência dos meios de cultura alternativos na fermentação alcoólica por Saccharomyces cerevisiae; 5 Microcultivo. As oficinas foram conduzidas utilizando diversos materiais alternativos para possibilitar a futura replicação dessas práticas nas escolas. É possível sugerir maior eficácia no processo ensino aprendizagem por meio da capacitação docente para aplicação de uma abordagem metodológica diferenciada.  Dentro deste contexto as atividades práticas no ensino de microbiologia podem se apresentar vantajosas para a aquisição de conhecimento pelos estudantes do ensino básico.pt-BR
dc.formatapplication/pdf
dc.identifierhttps://labtecgc.udesc.br/dspace-lab-01/handle/hdl-lab-01-s01/11446
dc.identifier.urihttps://periodicos.udesc.br/index.php/cidadaniaemacao/article/view/23559
dc.identifier.uri10.5965/259464120701202318
dc.languagepor
dc.publisherUniversidade do Estado de Santa Catarinapt-BR
dc.relationhttps://periodicos.udesc.br/index.php/cidadaniaemacao/article/view/23559/16141
dc.rightsCopyright (c) 2023 Cidadania em Ação: Revista de Extensão e Culturapt-BR
dc.rightshttps://creativecommons.org/licenses/by/4.0pt-BR
dc.source2594-6412
dc.source10.5965/2594641207012023
dc.sourceCitizenship in Action: Extension and Culture Magazine; Vol. 7 No. 1 (2023): Cidadania em Ação: Revista de Extensão e Culturaen-US
dc.sourceCiudadanía en Acción: Revista Extensión y Cultura; Vol. 7 Núm. 1 (2023): Cidadania em Ação: Revista de Extensão e Culturaes-ES
dc.sourceCidadania em Ação: Revista de Extensão e Cultura; v. 7 n. 1 (2023): Cidadania em Ação: Revista de Extensão e Culturapt-BR
dc.subjectmicrobiologyen-US
dc.subjectteachersen-US
dc.subjectalternative materialsen-US
dc.subjectmicrobiologíaes-ES
dc.subjectmaestroses-ES
dc.subjectcapacitation courseen-US
dc.subjectmicrobiologiapt-BR
dc.subjectmateriales alternativoses-ES
dc.subjectprofessorespt-BR
dc.subjectcurso de capacitaciónes-ES
dc.subjectmateriais alternativospt-BR
dc.subjectpractical classesen-US
dc.subjectcurso de capacitaçãopt-BR
dc.subjectclases prácticases-ES
dc.subjectaulas práticaspt-BR
dc.titleTeaching microbiology through extension action for teachers of biology and biological sciencesen-US
dc.titleLa enseñanza de la microbiología a través de la acción de extensión para profesores de biología y ciencias biológicases-ES
dc.titleEnsino de microbiologia por meio de ação de extensão para professores de biologia e ciências biológicaspt-BR
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/article
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.type"Artigo avaliado pelos pares"pt-BR

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Coleção - Cristina Mara Moresco