Evolution of microbiological and physico-chemical quality of pasteurized milk

Evolução da qualidade microbiológica e físico-química do leite pasteurizado

Author

Gonzaga, Natalia

Daniel, Gabriela Casarotto

Mareze, Juliana

Marioto, Louise Rodrigues Mariano

Tamanini, Ronaldo

Beloti, Vanerli

Metadata

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URI

http://www.labtecgc.udesc.br/tabd1/handle/123456789/1058

Collections

Semina: Ciências Biológicas e da Saúde